Nombre: Ácido tartárico
Numero CAS: 87-69-4
Fórmula molecular:
Sinónimos: Ácido Dihidroxisuccínico, ácido dioxisuccínico o ácido butanodioldioico.
Descripción
El ácido tartárico es de origen natural, se extrae de residuos y subproductos de la industria vinícola. El ácido tartárico contiene no menos del 99.5% y no más del equivalente del 101% de la sustancia anhidra.
Su fórmula es HOOC-CHOH-CHOH-COOH. Es un producto natural procedente de los subproductos de la uva. Está incluido en la lista de Aditivos Alimenticios con el código E-334.
5 años en el embalaje original cerrado del productor. Por tratarse de un producto higroscópico y disponible en diferentes granulometrías, los polvos se aglomeran
en periodos variables lo cual no afectan a la calidad del producto.
Usos
- Síntesis orgánica.
- Bebidas efervescentes.
- Preparación de Levadura.
- Cerámica.
- Fotografía: Impresión en técnicas tradicionales y revelado.
- Plateado de los espejos de vidrio.
- Coloreado de metales
Seguridad
Declaraciones de peligro
H318: Provoca lesiones oculares graves.
Consejos de precaución
P280: Llevar gafas/ máscara de protección.
P305 + P351 + P338: EN CASO DE CONTACTO CON LOS OJOS: Enjuagar con agua cuidadosamente durante varios minutos. Quitar las lentes de contacto cuando estén presentes y pueda hacerse con facilidad. Proseguir con el lavado.
