Nombre: Carboximetilcelulosa
Numero CAS: 9004-32-4
Fórmula molecular: C8H15NaO8
Sinónimos: Goma celulosa
Descripción
Es un hidrocoloide ampliamente utilizado en las industrias alimentaria, farmacéutica, de los recubrimientos, plástica, construcción, entre otras. Su función más importante es la de otorgar viscosidad, textura y volumen a diversos productos.
Usos
Industria alimentaria
Industria farmacéutica
En fotografía como plastificante en emulsiones.
En conservación y restauración para la preparación de gomas libre de ácido.
Seguridad
Declaraciones de peligro
N/A
Consejos de precaución
N/A
